Neste blog

segunda-feira, 20 de fevereiro de 2017

Torta de Frango


Neste domingo, minha idéia inicial era fazer peixe, porém o calor insano me impediu de sair de casa e do ar-condicionado... O que temos no freezer? Peito de frango cortado para strogonoff. Piquei em pedaços ainda menores. Levei para refogar meia cebola e alho. Adicionei o frango, sal, azeite, orégano e molho de tomate. Reservei.


Esmigalhei com as mãos, meio pacote de cream cracker. Juntei duas colheres de manteiga e um ovo. Agreguei todos os ingredientes e forrei o fundo, subindo nas laterais de um refratário.



Depositei o recheio de frango, cobri ligeiramente com requeijão cremoso. Cobri com ricota fresca e parmesão ralado.



Levei para gratinar. 


Deliciosa!

Nenhum comentário:

Postar um comentário