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quarta-feira, 27 de dezembro de 2017

Bolo de Nozes 2017


A receita desse bolo de nozes é a mesma de 2015, mas a cobertura ficou melhor...

Aproveitei o fundinho do refratário que eu derreti o chocolate meio amargo para decorar e fazer este macchiato especial... 


Hummmm....

quarta-feira, 20 de dezembro de 2017

Strogonoff de Camarão


Inicialmente piquei meia cebola e dois dentes de alho e levei para refogar na manteiga. Agreguei o cogumelo paris fresco fatiado.


Em seguida acrescentei 1,2 kg de camarão fresco (de Santos). Temperei-os com sal, pimenta do reino, lemon & pepper e os deixei refogando até mudarem de cor. Agreguei ainda quatro colheres de molho de tomate natural,  três colheres de ketchup e três caixinhas de creme de leite.



Arroz branco e batata palha acompanharam. Todos repetiram, então imagino que tenham gostado...


terça-feira, 19 de dezembro de 2017

Salada de Salmão


Inspirado por uma opção do Desfrutti, fiz minha versão. Iniciei temperanto o filé de salmão com sal, pimenta do reino e gotas de óleo de gergelim torrado. Envolvi em azeite, gergelim preto e branco torrado e levei ao forno 200º, por 10 minutos. Enquanto isso, lavei bem uma batata doce e fatiei, levando ao microondas por 4 minutos. Descasquei e fatiei uma banana da terra, levando à air-fryer por 5 minutos, temperando com azeite, sal e pimenta.



Completei a salada com alface verde e roxa e tomate cereja.


Deliciosa!