Taco Inspiration

Mais uma inspiração do Pinterest. Fiz só para testar o formato. Coloquei dois Rap10 diretamente na grelha do forno elétrico a 200º por 5 minutos. 

Fiz um recheio de carne moída (e juntei com um pouco que já estava no refrigerador) e queijo branco. Como os Rap10 ficaram firmes, foi fácil recheá-los e colocá-los no forno para derreter o queijo.

Para servir, coloquei um pouco de Kecthup...

Conclusão: Deu certo usar o Rap10 direto na grelha do forno! Agora é só sofisticar os recheios... sugestões: chili+guacamole+alface+queijo; frango desfiado com catupiry, e mais o que a sua imaginação puder criar! 

One-bite Pizza

Vi hoje no Pinterest e recriei. Com dois rap10, fiz 6 discos utilizando o cortador de 8,5 cm. Untei a forma de cupcakes com azeite e depositei os discos, forçando o formato.

Como fiz apenas seis, usei um molho pronto, mas o natural ficaria muito melhor. Forrei o fundo da massa com o molho e coloquei em cada um, meia fatia de mozzarela de búfala, uma folha de manjericão, orégano e pimenta do reino.

Simples, light e saboroso...